La potatura è un'operazione fondamentale per la salute e la produttività dell'olivo. Di solito, quando si affronta questo argomento, si parla di potatura al singolare, quando, invece, dovremmo fare una giusta distinzione fra potatura invernale e potatura estiva o verde.
In questo articolo ci concentreremo proprio sulla seconda, sul suo ruolo nella gestione delle piante di olivo e sugli obiettivi che ci portano a praticarla.
Perché potare l'olivo in estate
La potatura estiva, o potatura verde, si concentra sull'eliminazione della vegetazione in eccesso, come polloni e succhioni, che sottraggono energia alla pianta e possono ostacolare la maturazione delle olive.
I principali obiettivi di questa pratica, quindi, sono:
• favorire la maturazione delle olive: eliminando la vegetazione in eccesso, si concentra la linfa verso i frutti, migliorandone la qualità e la grandezza
• aumentare l'aerazione della chioma: una chioma più aperta favorisce una migliore circolazione dell'aria, riducendo il rischio di malattie fungine
• facilitare la raccolta: su una pianta potata correttamente è più facile praticare la raccolta delle olive
• mantenere la forma della pianta: la potatura estiva aiuta a mantenere la forma desiderata della pianta, facilitando le operazioni colturali future
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Come si esegue la potatura estiva?
La potatura estiva si esegue generalmente tra luglio e settembre, quando la pianta è in piena vegetazione. Ecco i nostri consigli per eseguirla correttamente:
• scegliere gli attrezzi giusti: utilizzare forbici da potatura affilate e disinfettate per evitare la diffusione di malattie
• eliminare i polloni: i polloni sono i germogli vigorosi che nascono direttamente dal tronco o dai rami principali; vanno tagliati alla base, senza lasciare troppi monconi
• eliminare i succhioni: i succhioni sono rami vigorosi che nascono da gemme avventizie presenti sui rami principali; vanno tagliati sopra una gemma esterna
• eliminare i rami secchi o malati: togliere tutti i rami secchi, danneggiati o colpiti da malattie
• non eccedere con la potatura: è importante non asportare troppa vegetazione, in quanto la pianta potrebbe indebolirsi.
Alcune precauzioni da prendere
Come abbiamo visto, la potatura estiva è un intervento fondamentale per la salute e la produttività dell'olivo. Se eseguita correttamente, permette di ottenere olive di migliore qualità e di facilitare tutte le operazioni colturali.
Ma dobbiamo ricordare che si tratta pur sempre un’operazione delicata che genera nelle piante un minimo di stress. Per questo è necessario prendere alcune precauzioni in modo da renderla il meno traumatica possibile.
• Periodo: la potatura estiva va eseguita nei mesi più caldi, quando la pianta è in piena vegetazione
• Ora del giorno: è consigliabile potare nelle ore più fresche della giornata
• Disinfezione degli attrezzi: disinfettare gli attrezzi prima e dopo ogni potatura è importante per prevenire la diffusione di malattie